...Todo sobre el arte culinario de la selva peruana
HUARIQUE "PURA SELVA"
Como parte del camino huariquero, en esta oportunidad les brindaremos una reseña sobre uno que visitamos recientemente, se trata de “Pura Selva” y es que ya me habían comentado que la comida era muy buena y sobre todo, que era bien “taipa”. Es así que procedimos a comprobarlo.
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Ubicado a un min del Óvalo Huandoy, es uno de los 2 huariques al paso que te encuentras en la zona. El local de por sí no es muy llamativo, sólo cuenta con un simple letrero en el frontis. Ingresamos, muy amablemente la señorita de atención me brindó una mesa, un punto a favor a destacar es que cuentan con pagos digitales; nos mostró la carta y pedí lo siguiente:
- Chaufa de Cecina Parrillero (S/. 20.00) (cecina, arroz chaufa, carne ahumada, chorizo)
- Cocona 1L (S/. 12.00)
- Tacacho (S/. 15.00) (especialidad de la casa)
Demoraron aproximadamente 20 minutos en traerme mi pedido, un tiempo corto teniendo en cuenta que el local se encontraba lleno. Empecé degustando el tacacho, ya que era lo que me habían recomendado amigos cercanos y no defraudó, honestamente uno de los mejores tacachos que he probado, recomendadísimo. Seguimos con el chaufa, literalmente fue un boom en el paladar junto con el ají de casa, fue demasiado. Sin nada más que agregar, solo nos queda invitarlos a que vayan a deleitarse en este huarique con las tres B, bueno, bonito y barato
Escrito por Tony.
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